Glossar


Veganer: 

Verzichtet auf jegliche tierische Produkte, sowohl in ihrer Ernährung (Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Honig) als auch in ihrer Lebensweise (Leder, Seide, Wolle, Daunen, etc.)

Vegetarier: 

Essen nichts, das von getöteten Tieren stammt, konsumieren aber Milchprodukte und Eier.
Lakto- Vegetarier: 

Essen kein Fleisch und keine Eier, jedoch Milchprodukte 
OVO- Vegetarier:

Essen kein Fleisch, keinen Fisch und keine Milchprodukte, jedoch Eier.
Pescetarier: 

Essen kein Fleisch, dafür aber Fisch, Eier und Milchprodukte
Frutarier: Wollen der Natur keinen Schaden zufügen und ernähren sich nur von Pflanzen, die bei der Ernte nicht sterben. Diese Anforderungen erfüllen etwa Obst, Beeren, gewisse Gemüsesorten, Nüsse und Samen. Wurzel und Knollengemüse sind tabu.


Unsere Vegetarischen und Veganen Speisen

Suppen

Tomatensuppe 9.50

Salate

Grüner Salat 7.00

Gemischter Salat 9.50

Tomaten Salat 13.50

Salatteller 19.50

Diverse Warme Speisen

Spaghetti Pesto 19.50

Spaghetti Bolognese 19.50

Spaghetti mit Tomatensauce 18.50

Gemüseteller 20.50
Portion Pommes frits 9.50

Portion Maisfries 9.50

Andere leckere Gerichte

Paniertes Schnitzel mit Gemüse und Pommes frites oder gemischtem Salat 25.50

Rahmschnitzel mit feiner Pilzrahmsauce 26.00

Geschnetzeltes mit Curry und Früchten oder an feiner Rahmsauce 28.50

Unsere Cordon Bleus

Cordon bleu Natur 

Cordon bleu mit Spinatfüllung 

Cordon bleu mit Zwiebel / Knoblauch 

Cordon bleu mit Gorgonzola 

Cordon bleu Oriental

Cordon bleu Mexicaine 

Cordon bleu Tomaten

Cordon bleu Steinpilzen 

Cordon bleu Asiatisch

Cordon bleu Hawaii

Cordon bleu Walliser Art

Cordon bleu Melba

Cordon bleu Kräuterkäse 

Cordon bleu Honig und Kokosraspeln 

Cordon bleu mit Geräuchtem Raclettekäse

Cordon bleu mit Vacherin Mont d'or

Cordon bleu mit Spargeln 

Cordon bleu mit Bärlauch - Brie
Cordon bleu Exotik

Cordon bleu Emmentaler Art

Cordon bleu Nidwaldner Art

Cordon bleu Spinat / Gorgonzola 

Cordon bleu Süss- Sauer 

Cordon bleu mit getrockneten Feigen 

Cordon bleu "SUURE" 

Cordon bleu Ziegenkäse mit gedörrten Tomaten 

Cordon bleu Camembert und geriebenen Haselnüssen
Cordon bleu mit frischem Trüffel

Cordon bleu Seeländer

Cordon bleu Freiburger 

Cordon bleu Tilsiter

Cordon bleu mit Früchtekäse 

Cordon bleu Aarebier

Cordon bleu Akropolis

Cordon bleu Sommer- Traum

Cordon bleu Halloween

Cordon bleu Berner Art

Cordon bleu Wasabi 

Cordon bleu Apfelschnitz

Alle unsere Cordon bleu werden mit Gemüse serviert, dazu servieren wir Ihnen gerne Pommes frites, Croquettes, Reis, Nüdeli, hausgemachte Spätzli

 

Da wir die Cordon bleu alle frisch zubereiten, kann es zu Verzögerung kommen.
(Je nach Anzahl Gäste) 
Wir bitten Sie um etwas Geduld.
Besten dank